Bật mí bí quyết nuôi gà h’mông lợi nhuận cao
Gà H’Mông 1 giống gà quý hiếm mà chỉ có người đồng bào dân tộc Mông ở vùng Tây Bắc mới có, nguồn gốc của gà H’mông cho đến nay vẫn còn là 1 điều bí ấn, chỉ biết rằng chúng đã đi nhập cuộc sống của bà con người đồng bào Mông và là 1 phần của núi rừng Tây Bắc từ thuở xưa. Giá trị dinh dưỡng của gà H’mông thuộc hàng bậc nhất trong các giống gà ở nước ta Hiện nay.
Về ngoại hình
Gà H’mông có dáng cao to, có mào dâu, mào cờ, đa dạng lông, rộng rãi nhất là lông 3 màu hoa mơ, trắng,đen tuyền, đặc trưng chân có 5 móng và chân thì đen hoàn toàn. Gà H’mông có lượng mỡ rất ít, thịt dai chắc, thơm ngọt, xương và thịt đều có thể làm cho thuốc chữa bệnh.Trung bình mỗi con gà đã nặng từ 8 lạng–1 kg, gà nuôi khoảng hơn 5 tháng, trọng lượng đạt từ một,5-1,8 kg thì bắt đầu đẻ trứng.
Người H’mông chỉ gọi đơn giản là gà đen nhưng người dân những vùng khác thì gọi là gà H’mông để phân biệt Với những giống gà khác như gà ác hay Ô Kê của Trung Quốc. Vì gà H’mông cũng có lông màu đen, tới cả da và xương cũng vậy buộc phải dễ làm cho nhiều người nhầm lẫn, nhưng so về kích thước thì gà H’mông lại có hầu hết hơn. Do đặc trưng sống ở vùng núi cao, bắt buộc giống gà này bay, nhảy rất nhiều không kém gà rừng, gà nở ra mới một ngày tuổi đã tập bay, nhảy để kiếm tìm thức ăn ở nơi có điều kiện thời tiết khắc nghiệt.
Giá trị ẩm thực của gà H’mông:
Gà H’mông còn được xem là 1 vị thuốc quý, là một trong những nguyên liệu làm cho bắt buộc đa dạng vị thuốc cải thiện sức khỏe. Từ thời xa xưa, gà H’mông được dâng lên các vị vua chúa như 1 vị thuốc tráng thân kiện thể, bồi bổ dương khí, tăng cường sinh lực. Điều đó là hoàn toàn có cơ sở khoa học vì theo nghiên cứu, gà H’mông có hàm lượng axit amin cao, lượng cholesterol thấp trong lúc axit linoleic cao bắt buộc có giá trị dược liệu đặc biệt trong chữa trị bệnh tim mạch. Mật gà có thể được dùng chữa bệnh ho cho trẻ em theo phương pháp riêng của người dân tộc, xương gà được nấu thành cao chữa bệnh run tay chân. đặc biệt, gà H’mông có hàm lượng axit glutamic lên đến (3,87%) vượt trội so Với những loại gà khác như gà ri, gà ác bắt buộc có vị ngọt đậm, lượng sắt thấp phải hầu hết tanh bằng. Gà H’mông còn có giá trị dinh dưỡng cao gấp đa dạng lần so Với các giống gà khác buộc phải vì thế người vùng Tây Bắc có món truyền thống là gà H’mông tần thuốc bắc, dành để tẩm bổ cho người suy dinh dưỡng hoặc bị suy nhược cơ thể.
Cách nuôi gà H’mông của dân tộc Mông:
Gà H’mông được người H’mông dc thả tự nhiên trên các nương ngô, đồi sắn, tự kiếm ăn cả ngày, tối mới về chuồng phải tập tính còn hơi hoang dã, thức ăn chủ yếu của chúng là giun, dế, ngô, thóc…. Bản thân gà H’mông có thịt tốt: da dày giòn, thịt săn nhưng rất nhiều không dai, ít mỡ, hương thơm và có vị ngọt đậm do bí quyết nuôi như vậy đã hình thành buộc phải các giá trị phẩm chất cao của gà H’mông. Mùi vị thì khá phù hợp Với khẩu vị người Việt, gà H’mông là đặc sản quý, những món ăn làm cho từ giống gà này dù đơn giản hay phức tạp cũng có sự hấp dẫn lạ kỳ bởi phẩm chất thịt, hương vị tự nhiên đặc trưng không lẫn Với bất kỳ loại thịt nào.
Những kiểu chế biến gà H’mông thì khá đa dạng, nhưng rộng rãi vẫn hấp và nướng. khi ăn có thêm 1 chén muối ớt giã nhuyễn, thêm chút chanh dùng đũa khuấy nhẹ cho sủi bọt lăn tăn để trộn đều vs nhau, chấm miếng thịt gà dai ngọt, da thì giòn sựt hòa quyện Với hương thơm của muối, chanh và ớt thật khiến cho buộc phải 1 hương vị thơm ngon khó tả.
Nếu đem nấu cháo cũng cực kỳ logic, tinh túy của gà thấm vào từng hạt gạo rang thơm, phần thịt xé tơi cho vào trong bát cháo ăn vào có thể giải cảm và cải thiện sức khỏe. các bạn cũng có thể chế biến cực kỳ nhiều phương pháp khác nhau để thưởng thức vị ngon mà gà H’mông mang lại như nấu lẩu, rang muối v.v….
Xem chi tiết tại: https://gachoiviet.com/tho-lo-cach-nuoi-ga-hmong-xin-hieu-qua/
Gà Chọi Việt cung cấp kiến thức cho những anh đam mê gà đá. Đúc kết những kinh nghiệm tuyệt bí của những sư kê vang danh.
Xem thêm:
https://twitter.com/Gachoiviet68/status/1370200745815855104?s=20
https://www.pinterest.com/pin/712835447270983183/
https://www.flickr.com/photos/gachoiviet/51027672846
https://linkhay.com/link/4368880/bat-mi-cach-nuoi-ga-h-mong-dat-loi-nhuan-cao
